Los guías turístícos Dedalo están muy interesados en las fiestas y ferias que a lo largo del año se celebran en Cerdeña como parte importante de su cultura.
Cortes apertas es el día quando los pueblos del interior abren las cantinas y las tiendas para compartir con los visitantes las tradiciones y los productos típicos.
Nosotros proponemos un itinerario para las más importantes fiestas y ferias. En enero la fiesta de San Antonio Abad en Baronia y Barbagia simboliza el antiguo culto de la luz de Prometeo, el titán que robó el fuego a los dioses para darlo a los hombres. Es la ocasión para admirar las grandes fogatas que se encienden y degustar el vino local y los dulces típicos echos con el mosto cocido distribuidos gratuitamente a todos. La fiesta mas importante en febrero es el Carnaval. En particular en Barbagia representa el rito orgiástico del culto dionisíaco, de la pasión de la victima propiciatoria que con su sacrificio libera del mal la comunidad entera.
Octubre
El 4 de octubre se celebra en el santuario de S. Francisco de Lula la toma de posesión del nuevo prior encargado de organizar la fiesta omónima. S. Francisco se celebra en Aglientu y también en Alà dei Sardi. Los guías turísticos Dedalo proponen como ejemplo la excursión al atractivo sitio arqueológico de Nurattolos, en la cumbre de la montaña cerca de Alà dei Sardi (ver Itinerarios). El 15 de octubre en Santa Teresa di Gallura se celebra la fiesta de Santa Teresa de Avila. El primer domingo de octubre se desarrolla en Aggius y Luras la fiesta de la Virgen del Rosario, con la visita del paisaje granítico del Valle de la Luna, el museo etnográfico de Luras y el olivo salvaje cerca del embalse del Liscia. El segundo domingo en Telti se celebra S. Bachisio.
El ultimo domingo de Octubre Aritzo celebra la feria de la castaña.
Es también la oportunidad de admirar las montañas más altas de Cerdeña y degustar el excelente turrón, los ensecados, los quesos, la miel, los dulces y los otros productos típicos de la montaña.
No se pueden dejar de visitar los talleres donde se forjan las campanas de todos los animale que pastean en Cerdeña. Cada campana tiene un sonido diferente de la otra, porqué el pastor reconoce el animal por el sonido de su campana también. Todas las campanas están afinadas sobre el mismo tono u semitono así que cada rebaño tenga un sonido armonioso, crea su musica.
Noviembre
El 30 se celebra S. Andrés en Luogosanto. Es la ocasión para visitar las glesias campestres de San Trano y San Leonardo, con las ruinas de los castillos Baldo y Balaiana.
Dicembre
El 8 de dicembre se celebra Nuestra Señora de Intremontes en Ittireddu con la visita del museo arqueológico, de la iglesia de San pedro de Sorres, del nuraghe S. Antine y de las “Domus de janas” de S. Andrea Priu. En el pueblo medieval de Rebeccu se puede comer muy bien.
El 13 de diciembre hay la fiesta de S.Lucia en Tempio Pausania. En Calangianus se podria visitar un taller del corcho.
El 23 en Siligo se celebra S. Victoria, con la visita de la antigua iglesia benedectina de los Santos Eliás y Enoc en la cumbre del Monte Santu y de la iglesia bizantina de Santa Maria de Bubalis de los siglos VII-IX.
Enero
Por la tarde del 16 se celebra en Cerdeña S. Antonio Abad, el antiguo rito del fuego de Prometeo.
En Orosei y Dorgali la fiesta es mas autentica con el encendimiento de la fogata y la degustación del vino nuevo y de los dulces tipicos, llamados “pistiddi”.
En Mamoiada este es el dia de la primera salida de los “Mamuthones”, las antiguas mascaras del Carnaval. En Torpè se queman grandes barcos echos de plantas odorosas como lentisco, arrayan y romero.
Febrero
El Jueves gordo, el Domingo y el Martes gordo desfilan en Tempio Pausania las mascaras y los carros alegóricos.
Gavoi celebra el Carnaval el Domingo y el Martes gordo con la obsesiva musica de los tambores tocados por los “Tumbarinos”.
En Mamoiada las echizoras mascaras de los “Mamuthones”,en Ottana el disfraz bestial de los “Boes” y “Merdules”.
En Orotelli los tenebrosos “Thurpos”, en Samugheo los diabólicos “Mamutzones” que persiguen la victima propiciatoria rapresentada por “S’Urtzu”.
En Ovodda el Miércoles de Ceniza “Sos Intintos” se embarran la cara con ceniza y barro.
En Oristano para “La Sartiglia” un jinete andrógino “Su componitori” tiene che tomar con la espada un anillo en forma de estrella para celebrar el rito propiziatorio de la fertilidad.